Cadascun dels nostres productes mantenen les qualitats i característiques organolèptiques perquè son elaborats seguint els mètodes i les tècniques tradicionals amb matèria primera 100% natural.
Productes elaborats a
Can Florí
Altres productes
Can Florí
Artesans del formatge fresc
Mató de Montserrat
De cabra i de vaca
Temperatura de conservació i de consum:
Entre 2 i 4ºC.
A taula:
Amb mel; amb una capa per sobre de xocolata negra desfeta calenta, sucre cremat i banyat amb unes gotes d’anís; amb olivada per sobre i unes anxoves de l’Escala; amb tomàquet com part d’una amanida de sabor exquisit.
| Presentació i pes aproximat |
 |
| Terrina de 350 gr |  |
| Terrina en plat de 1,2 kg |  |
| Presentació i pes aproximat |
 |
| Terrina de 100 gr |  |
| Terrina de 350 gr | |
| Terrina de 650 gr |  |
| Granel 1 i 2 kg aprox. | |
Formatge fresc
De cabra i de vaca
Temperatura de conservació i de consum:
Entre 2 i 4ºC.
A taula:
En amanides…
| Presentació i pes aproximat |
|
| Granel rodó de 250 gr |  |
| Granel rodó de 2 kg |  |
| Granel rulo de 1,5 kg |  |
| Presentació i pes aproximat |
|
| Terrina de 250 gr |  |
| Granel barra 1,5 kg | |
| Granel rodó 2 kg | |
Flam de mató
I també d’ou i coco
Temperatura de conservació i de consum:
Entre 2 i 4ºC.
A taula:
Amb melmelades, nata, maduixes…
| Presentació i pes aproximat | |
| Unitats individuals de 125 gr | |
Pastís de formatge
Temperatura de conservació i de consum:
Entre 2 i 4ºC.
A taula:
Per postres i també recobert de melmelada o xocolata…
| Presentació i pes aproximat |
|
| Terrina en plat de 450 gr arpox. |  |
| Terrina en plat de 850 gr arpox. |  |
Mel
Varietats:
• Romaní
• Mil flors i Mil flors amb llimona
• Eucaliptus
• Farigola
• Taronger
• Castanyer
Temperatura de conservació i de consum:
Temperatura ambient. Si cal, treure del frigorífic una estona abans de consumir.
Si hi ha cristal·lització de la mel, només cal posar el pot sense la tapa al bany maria.
A taula:
Amb fruits secs, amb iogurt, com a ingredient d’infusions…
| Presentació i pes aproximat | |
| Pot de vidre 500 gr i 1 kg |  |
Selecció de mels
Estoig amb cullera de fusta de 5 varietats de mel de 50 gr per pot.
Safates de bresques
Segons temporada.
Codonyat
Natural
Temperatura de conservació i de consum:
Temperatura ambient. Si cal, treure del frigorífic una estona abans de consumir.
A taula:
Pa sucat amb vi i làmines de codonyat per sobre…
| Presentació i pes aproximat | |
| Safata de 250 gr |  |
L’ARTESANAL MATÓ DE MONTSERRAT
C/ Major, s/n. Casa Els Col·legits
08298 Marganell (Barcelona)
Tel. +34 938 357 068 (Obrador)
Mòbil +34 626 41 28 20 (Roger de Can Florí)
info@matodemontserrat.com
Visita’ns també a:
L’ARTESANAL MATÓ DE MONTSERRAT
C/ Major, s/n. Casa Els Col·legits
08298 Marganell (Barcelona)
Tel. +34 938 357 068 (Obrador)
Mòbil +34 626 41 28 20 (Roger de Can Florí)
info@matodemontserrat.com
Visita’ns també a:
Fotografia: Eder Pozo